赣南师范大学化学学科源于1958年成立的生化科，2003年获批有机化学二级学科硕士点，2024年获批化学一级学科博士点。化学专业为国家本科一流专业建设点、国家级特色专业、全省首批通过教育部二级认证师范专业。化学学科为省级优秀重点学科，为省级示范性硕士点，排名ESI全球前1%。

现有教师100余人，其中教授、副教授45人，博导15人。拥有国家杰青1人、国家优青2人、中科院“百人计划”1人，教育部“新世纪优秀人才计划”1人，省“双千计划”等省级以上各类人才40余人。

学科立足毛竹、脐橙、稀土等地方资源特色优势，围绕“产业建平台、平台聚团队、团队出成果”思路，开展有组织地科研。建有竹纤维复合材料江西省重点实验室、合成药物化学江西省重点实验室、江西省竹基新材料与物质转化工程研究中心、江西省镁合金材料工程技术研究中心、高校功能材料化学重点实验室和国家脐橙工程技术研究中心等科研平台，积极为地方经济社会发展和乡村振兴贡献智慧和力量。学科近5年来，承担国家科技支撑计划项目等各类国家级科研课题80余项，省内首次以第一完成单位在Science上发表论文，在Nat. Commun.、JACS、Angew. Chem. Int. Ed.等国际顶尖学术期刊发表论文400余篇，获江西省自然科学奖一等奖等省部级奖励10余项。

学科构建了以导师为主导、学生为主体、实践基地为平台、科研项目为纽带的“三维一带”创新人才培养模式，毕业生专业基础扎实、思想品德高尚，在教育、科学、企业、行政和文化等领域勤奋耕耘，不但涌现出了一大批教学名师和专业带头人，也产生了一大批卓有建树的科学家、企业家等。